Artiklar - Grapevine

Tommasi Valpolicella 2018

Tommasi Valpolicella 2018 är ett utsökt italienskt rött vin som säkerligen kommer att imponera på de flesta vinälskare.
Vin till en vegetarisk lasagne

Vin och lasagne är en utmärkt matchning. Oavsett om du njuter av en vegetarisk lasagne eller en fylld med kött, kan vin förhöja smakerna.
Rödvin lyfter lasagne till nya höjder
Om du vill äta smakrik och god pastarätt är lasagne ett toppval. Kombinera lasagne med ett riktigt gott rödvin för fantastisk smakupplevelse!
Gör nya saker med blandfärs!
Vad kan man göra med blandfärs är nog en fråga som många ställer sig. Blandfärs är, precis som nöt- eller fläskfärs, otroligt användbar.
Så väljer du vin till lasagnen
Du kan välja att ha vin i lasagnen, t.ex. i receptet, men du kan också servera det som tillhörande dryck. Klicka här för att läsa mer!
Myter om vin i glasflaska med skruvkork
När skruvkorken gjorde sin entre på vinmarknaden för några år sedan samlades skeptikerna snabbt och enades om att skruvkork inte är ett alternativ för vin som ska lagras. För lite drygt 20 år sen, under tidigt 00-tal, började glasflaskor med skruvkork bli allt vanligare för viner.
Kan man ha rödlök i köttfärssås?
En klassisk fråga som många ställer sig är om man kan ha rödlök i köttfärssås? Självklart så kan du ha det.
Härlig buljongsmak
Buljong är något som vi alla använder i vår matlagning för att förhöja smaken. Själva ordet buljong är från början ett franskt ord "bouillon" som kommer från bouillir (koka).
Grönkålspaj med valnötter och ädelost
Här presenterar vi en grönkålspaj med ädelost och valnötter. Det är helt enkelt en supergod kombination, testa själv!
Halloumi förrätt med granatäpple
Halloumi började säljas i Sverige under 1980 talet och har sedan dess ökat starkt i populäritet. Såhär använder du den med granatäpple!
God sås till rökt lax
Vill du bjuda på en snabb och god middag är rökt lax med tillbehör ett utmärkt val. Vilken sås ska du då servera till?
Creme Fraiche med tre sorters senap
Creme Fraiche med smak av tre sorters senap är en delikat och smakrik variant av Creme Fraiche. Lär dig göra din egen här!
Hur gör man confiterad potatis
Confiterad potatis är riktigt gott som tillbehör eller som en förrätt i sig. Här ger vi dig tips på hur du lagar till denna delikatess.
Cookies and cream kladdkaka
"Cookies and cream" är en välkänd efterrättsblandning från USA som brukar användas i glass och milkshake.
Bästa vinet till räksoppa
Många uppskattar smaken av räkor i matlagning, och att kombinera vin med skaldjur brukar vara vanligt
Bra vin till rödvinssås
Rödvinssås är oftast en blandning av rött vin, vitlök och olika örter. Det är en populär sås som används i många olika typer av rätter.
Laga pulled pork i slowcookern
Du kan enkelt laga till en pulled pork så den blir underbart mör och går att dra isär med två gafflar. Det enda du behöver är att planera din måltid i god tid innan den ska ätas. Skapa en bra grund med buljong för pulled pork Det godaste och det saftigaste köttet skapas av en […]
Så används soltorkade tomater utan olja
Det finns många olika sätt att äta tomater. Du kan äta dem färska, konserverade, picklade eller torkade.
Smakrik pulled pork recept Crock Pot
Maten som är tillagad i en så kallad Crock Pot blir mycket smak- och näringsrik. Crock Pot uppfanns redan 1936 i USA, men först år 2010 kom denna typ av gryta till Sverige och har sedan dess förgyllt måltider.
Pata negra – Spaniens finaste skinka
Jamon ibérico anses i regel vara den finaste typen av skinka från det spanska köket. Spanjorerna har en särskilt relation till gris och skinka, och då speciellt lufttorkad sådan.