Artiklar - Grapevine

Rödvin – tips till vardag, middag och myskväll

Behöver du tips på rödvin som faktiskt hjälper dig välja rätt flaska? Här får du en konkret guide fylld med tips på rödvin – till vardagsmat, festmiddag, snacks eller som present.
Vin från Toscana – fyllig frukt, frisk syra och smaker med djup

Upptäck vin från Toscana – från fruktiga Chianti till kraftfull Brunello. Lär dig om smak, stil och vilka maträtter som passar bäst.
Vardagsmat – rätterna vi alltid återvänder till
Vardagsmat är de där rätterna vi lagar om och om igen – för att de funkar, smakar gott och gör livet enklare. Men när du kombinerar dem med rätt dryck, händer något magiskt. Här får du tips på recept som fungerar i vardagen, hur du matchar dem med vin – och vilka flaskor som alltid är bra att ha hemma.
Bourgogne vin – upptäck smaken av fransk terroir i världsklass
Bourgogne vin är något alldeles unikt. Med druvor som pinot noir och chardonnay som ryggrad, producerar regionen några av världens mest eftertraktade röda och vita viner. Det handlar inte bara om smak – det handlar om terroir, historia och tradition.
Lätt rött vin – smaken som förenar friskhet, mjukhet och balans
Lätt rött vin kännetecknas av sin friska syra, mjuka struktur och låga strävhet. Det är ett vin med bärig elegans, som känns lätt i kroppen men ändå bjuder på tydlig karaktär. Det är ett val för dig som söker smak utan tyngd – oavsett om det gäller mat, sällskap eller bara ett glas för sig själv.
Vinlåda – mer än bara en förpackning
Vinlåda med innehåll och tanke – inte bara förpackning. Upptäck hur en vinlåda med ett genomtänkt urval av viner kan lyfta både middagen och upplevelsen.
Torrt vin – alla nyanser för att hitta rätt
Gillar du torra, krispiga viner? Här får du koll på vad som faktiskt menas med "torrt vin", vilka nyanser som ryms inom begreppet – och hur du enklast hittar nya favoriter. Plus: våra bästa vintips just nu.
Vitvinssås – välj rätt vin till rätt sås och rätt
Vitvinssås är inte bara en klassisk sås – det är nyckeln till att lyfta smakbilden i allt från fisk och skaldjur till kyckling, svamprisotto och vegetariska middagar. Men för att verkligen få till balansen krävs mer än bara ett slentrianmässigt vitt vin. Här visar vi hur du väljer rätt vin till rätt smak – och skapar en vitvinssås som gör hela skillnaden.
Sprit i maten – så lyfter du smaken med rätt sort
Sprit i maten handlar inte om att göra rätten stark – utan om att bygga djup, locka fram aromer och skapa balans. Från mustiga långkok till söta desserter: rätt spritsort på rätt plats kan förvandla en god rätt till en oförglömlig.
Rött vin – Smaker, stilar, druvor och hur du hittar rätt
Rött vin är mångsidigt, smakrikt och fullt av karaktär – från lätt och bärigt till fylligt och kryddigt. Här får du en komplett guide till druvor, regioner, tillverkning, lagring, servering och matmatchning. Oavsett om du är nyfiken nybörjare eller rutinerad finsmakare hjälper vi dig att hitta ett rött vin som passar just din smak.
Vodka – världens mest mångsidiga sprit
Vodka är en av världens mest spridda och populära spritdrycker. Känd för sin klara färg, rena smak och mångsidighet, används den i allt från klassiska cocktails till moderna drinkar – eller helt enkelt ren, så som den traditionellt dricks i Östeuropa. Men vad är egentligen vodka, var kommer den ifrån, hur tillverkas den och vilka typer finns det? Här får du en komplett guide till vodka – från historia till servering.
Portvin – från Porto till din ostbricka: stil, servering & recept
Portvin från Porto: bäst efter maten eller till ost & dessert. Hitta din stil – Ruby, Tawny, LBV, Vintage – med temperatur, tips och recept.
Kantareller – så använder du skogens gyllene skatt
Kantareller är en av de mest uppskattade svamparna i den svenska naturen, kända för sin gyllene färg, sina distinkta rynkor och sin smakrika, milda umami. Här är allt du behöver veta om kantareller – från skogen till bordet.
Matlåda som räddar vardagen – storkok, tips och goda recept
Hösten är här och vardagen rullar igång igen. Med lite planering kan matlådan bli din bästa vän – både för att spara tid och pengar, och för att äta godare och mer varierat under arbetsveckan. Här är våra bästa tips för hur du lyckas med storkok, smaker och förvaring, och några recept som gör succé i lunchlådan.
Squash – bästa recepten, matchningarna och dryckestipsen
Mild, saftig och full av möjligheter – squash är grönsaken som enkelt kan förvandlas till något riktigt minnesvärt. Med rätt tillagning och en passande dryck vid sidan får smakerna både djup och balans – perfekt för allt från snabba vardagsrätter till eleganta middagar.
Sommarmat på semestern – grillat, svalt & lättlagat
Sommarmat är inte bara något vi äter – det är en känsla, en upplevelse och en självklar del av varma kvällar, skratt i trädgården och lata dagar i solen. Här hittar du inspiration till rätter som gör varje sommarstund lite godare, enklare och minnesvärd.
Ny årgång av en hyllad raritet från Apulien
Efter tidigare slutsålda lanseringar gör nu den omtyckta Askos Verdeca entré med årgång 2024!
Maträtter – tips på enkel och god mat när du kört fast i köket
Fastnat i samma gamla matvanor? Här hittar du smarta och snabba maträtter – tips för dig som vill få ny inspiration utan att behöva scrolla i timmar. Upptäck nya favoriter, utan att tänka själv.
Mat till studentmottagning – från buffé till bubbel
Mat till studentmottagningen handlar om mer än smak – det handlar om att skapa minnen. Upptäck de bästa tipsen för buffé, bubbel, efterrätt och planering som gör studenten både minnesvärd och stressfri.
Godaste köttfärssåsen – det som gör hela skillnaden
Godaste köttfärssåsen handlar inte om tur, utan om teknik, tålamod och några väl valda smaksättare. Den bästa köttfärssåsen är djup, rund, mustig och harmonisk – och det är faktiskt enklare att lyckas än du kanske tror.