Creme Fraiche med tre sorters senap

Creme Fraiche och dess historia i matlagning

Creme Fraiche är en krämig och lite syrlig gräddfil som är populär i många länder. Den är gjord på vispgrädde som har fermenterats med en speciell jästkultur, vilket ger den dess krämiga konsistens och speciella smak. Creme Fraiche är vanligtvis lite tjockare och krämigare än vanlig gräddfil, och används ofta i köket för att lägga till lite extra smak och krämighet till såser, rätter och bakverk.

Creme Fraiche har en lång historia, och kan härledas tillbaka till Frankrike där den först blev populär under 1900-talet. Därefter spreds den till andra länder, och idag är Creme Fraiche en viktig del av många kök världen över. Creme Fraiche finns i många olika varianter, och kan till exempel smaksättas med olika kryddor eller sorter av senap. Oavsett vilken variant du väljer, är Creme Fraiche ett utmärkt tillskott i köket som ger lite extra smak och krämighet till många olika rätter.

Creme Fraiche – tre sorters senap

Creme Fraiche med smak av tre sorters senap är en delikat och smakrik variant av den krämiga och lite syrliga gräddfilen Creme Fraiche. Den har en mild och frisk smak som passar utmärkt till många olika rätter, och med den goda smaken av tre olika sorters senap ger den extra krydda och smak till maten. Tyvärr finns den inte i butik längre, men det är lätt att göra din egen:

Köp vanlig Creme Fraiche i din lokala butik. Blanda den med en del dijonsenap, en del vanlig senap och en del skånsk senap, så har du en Creme Fraiche som efterliknar det saknade originalet mycket bra!

Matlagningstips

Creme Fraiche med smak av tre sorters senap kan användas på många olika sätt i köket. Här är några förslag på hur du kan använda den:

Smaksätta såser och dressingar: Tillsätt en sked Creme Fraiche med smak av tre sorters senap till en sås eller dressing för att ge den lite extra smak och krämighet. Passar utmärkt till exempelvis grillad kyckling eller en sallad.

Servera som dipp: Creme Fraiche med smak av tre sorters senap är perfekt att servera som dipp till exempelvis grönsaker, nötter eller goda chips.

Smaksätta omeletten: Tillsätt en sked Creme Fraiche med smak av tre sorters senap till omelettröran innan du steker omeletten. Det ger en god och krämig smak till omeletten.

Smaksätta pastarätter: Tillsätt lite Creme Fraiche med smak av tre sorters senap till en pastarätt för att ge den lite extra krämighet och smak. Passar utmärkt till exempelvis pasta carbonara.

Med Creme Fraiche med smak av tre sorters senap i kylskåpet kan du alltid lägga till lite extra smak och krämighet till dina rätter. Testa att använda den på olika sätt i köket och se vad du gillar bäst!

Slutsats

Om du vill lägga till lite extra smak och krämighet till dina rätter kan du definitivt testa att använda Creme Fraiche med smak av tre sorters senap. Den är enkel att hitta att köpa i mataffären, och finns oftast i kylskåpet bredvid den vanliga Creme Fraiche. Provla att använda den på olika sätt i köket, och se vad du gillar bäst! En idé kan vara att tillsätta den till en sås till grillade grönsaker, eller att servera den som dipp till potatisklyftor eller nötter. Oavsett vad du väljer att laga, kommer Creme Fraiche med smak av tre sorters senap garanterat att ge dina rätter en god och smakrik twist.