Goda kaffedrinkar

Det är faktiskt inte mycket som slår en god och välkomponerad kaffedrink. Du behöver inte ens dricka vanligt kaffe för att älska goda kaffedrinkar. En kaffedrink kan du dricka året runt. Det finns både kalla och varma varianter. Vanligast är dock varma kaffedrinkar som gärna serveras en ruggig höst- eller vinterdag framför brasan med vännerna eller i soffhörnet med en bra bok.

Irish coffee – en klassisk kaffedrink

Om vi ber dig att säga en kaffedrink är vi ganska säkra på att du kommer att säga Irish coffee. Och det är inte alls konstigt! Det är helt enkelt en klassisk kaffedrink som uppskattas av många. Vad är det då som gör Irish coffee till en så god drink? Vi skulle tro att det är för att den är så välbalanserad mellan sina olika kontraster. Du har varmt kaffe och kall grädde, bittra smaker som möter söta smaker och stark sprit i kombination med fluffig grädde. Det blir helt enkelt en perfekt kaffedrink.

Ingredienserna till en Irish coffee är irländsk whiskey, bryggkaffe, farinsocker och lättvispad grädde. Lägg farinsocker i ett glas, häll på kaffe och rör om så att sockret löser upp sig. Häll i spriten och toppa med lättvispad grädde. Svårare än så är det inte!

Våra bästa tips för att servera en riktigt god Irish coffee är att aldrig sticka ner ett sugrör i glaset. Drinken ska drickas långsamt direkt från glaset, genom grädden. Just det, glas! En Irish coffee ska serveras i ett glas, inte en kopp eller mugg. Se bara till att glaset klarar värmen från kaffet. Vispa inte grädden för hårt. Låt den vara lättvispad och vill du imponera på dina gäster låter du den rinna ner i drinken över en varm sked. Vill du att din Irish coffee ska se extra proffsig ut dekorerar du den med tre rostade kaffebönor. Bjud gärna också en god chokladbit till drinken.

Irish cappuccino – en variant av Irish coffee

Vill du prova en variant av Irish coffee är Irish cappuccino ett trevligt alternativ. Även i denna drink är whiskey en viktig ingrediens, men istället för bryggkaffe och lättvispad grädde innehåller Irish cappuccino espresso och skummad varm mjölk. Espresso är starkt kaffe med fylliga aromer. Espresso är också grunden för flera omtyckta kaffevarianter som till exempel cappuccino, caffe americano, caffe latte och caffe macchiato. Är du inget stort fan av whiskey kan du faktiskt prova att byta ut spritsorten i din Irish cappuccino och ersätta den med till exempel rom eller konjak. En Irish cappuccino serveras, precis som en Irish coffee, gärna efter en god middag eller i soffmyset.

En sista kaffedrink

Nu har vi tipsat om två varma goda kaffedrinkar, men finns det inte kylda drinkar med kaffe? Självklart! En varm sommardag är det fantastiskt gott att bli bjuden på en iskaffe. Iskaffe serverar du ur höga glas. Drinken innehåller helt enkelt kallt kaffe, is, mjölk och socker. Du kan smaksätta din iskaffe med bland annat vanilj eller kolasås. Vill du lyxa till det lite extra kan du också klicka i lite lättvispad grädde. Du kan även toppa drinken med lite whiskey, rom eller konjak.