Smakrik pulled pork recept Crock Pot

Maten som är tillagad i en så kallad Crock Pot blir mycket smak- och näringsrik. Crock Pot uppfanns redan 1936 i USA, men först år 2010 kom denna typ av gryta till Sverige och har sedan dess förgyllt måltider. Något som är mycket gott är att laga fläskkött på låg värme och länge. Denna metod kallas pulled pork och i en Crock Pot blir det både saftigt och mört. Då kan man skapa saftig pulled pork med goda recept i en Crock Pot med många goda tillbehör och drycker.

En pulled pork som i Amerika

När man investerat i en elektrisk Crock Pot som är i metall och som ska ångkoka maten, har man gjort ett smart val för härlig matlagning framöver. Ska man tillaga en pulled pork med ett gott recept i en Crock Pot, är det bra att använda benfri fläskkarré i grytan. En fläskkarré har marmorering med fett vilket gör att en pulled pork blir saftigare när den tillagas. Vill man ha pulled pork med goda recept i en Crock Pot som smakar som amerikanska Södern, kan man lägga till goda kryddor. För ett amerikansk pulled pork efter ett gott recept i en Crock Pot, tar man 1 kilo fläskkarré. Nästa steg är att man steker en finhackad gul lök med 4 finhackade vitlöksklyftor i smör och lägger i en valfri Crock Pot. Fläskkarrén ska sedan gnidas in i 1 matsked farinsocker, 1 tesked mald koriander, salt och peppar och läggas i grytan över den stekta löken. Sista steget är att göra en BBQ-sås med 0,5 dl coca-cola, 1 dl ketchup, 1 tesked mald spiskummin, 1 matsked whisky, samt lite chipotlepasta max 1 matsked. Denna härliga sås häller man över köttet och sedan tillagas allt långsamt.

Tillbehör och rätter med pulled pork i Croc Pot

En saftig pulled pork med goda recept för en Crock Pot är perfekt bjudmat när man ska få över gäster, eller kanske som god middagsmat på tu man hand. Till en pulled pork finns det många passande tillbehör när man lagar den i en Crock Pot. Pulled pork är gott att ha i ett hamburgerbröd som man fyller med till exempel picklad rödlök, sallad, en god dressing och tomater. Något som också kan vara ett gott tillbehör är en klassisk coleslaw. En coleslaw är god om man gör den själv med grovrivna morötter, vitkål, vinäger, majonnäs, salt och peppar. När man tillagar en pulled pork efter ett gott recept i en Crock Pot, kan man också på en middag bjuda på den tillsammans med mjuka och hårda tacoskal. Pulled pork är mycket gott att ha som alternativ till en tacomiddag. Andra goda tillbehör kan vara kokt ris, eller hemmagjorda pommes frites.

Tidsåtgång för fläskkött i en Crock Pot

En elektrisk Crock Pot har olika inställningar och man kan om man vill tillaga fläskkött snabbare eller mer långsamt. Vill man ha en klassisk pulled pork som är riktigt saftig, ska man tillaga köttet i en Crock Pot runt 7-9 timmar. Fördelen med att laga pulled pork en Crock Pot, är att man kan göra annat medan man låter köttet sköta sig själv i den elektriska grytan. Ska man ha gäster över på middag nästkommande dag, kan man låta grytan stå och långkoka över natten.