Barceló Imperial
87067Kort fakta
- Ursprung: Dominikanska Republiken
- Producent: Ron Barceló Srl
- Alkoholhalt: 38%
- Avec
399 kr
Besök SystembolagetMer fakta
En kopparfärgad rom med hög viskositet och doft av smörkräm, vanilj, russin, toffee, choklad, ananas, karamelliserade valnötter och ett uns sälta. Smaken är fyllig och fruktig med dominans av kola och torkad torkad frukt med en kryddig touch i avslutet i form av peppar och tobak.
Klimatet i Dominikanska Republiken ger perfekta förutsättningar för romproduktion. Både temperatur och luftfuktighet påverkar avdunstningen och mognaden på faten. Romen görs enbart på lokalt producerade sockerrör och lagras sedan i 10 år på nya fat av amerikansk vitek som importerats från Bourbon-producenterna i Kentucky.
Ron Barceló Imperial fick 2000 historiens högsta poäng som en rom någonsin fått – 97 poäng av 100 möjliga. Bakom utmärkelsen står Chicago Beverage Insitute.
Om Producenten
1929 flyttade den 25-årige spanjoren Julián Barceló från Spanien till Dominikanska Republiken med en dröm om att kunna tillverka världens bästa rom. Han grundade sitt företag Barceló & Co och började genast tillverka sin första rom. År 1950 lanserades det varumärke som skulle komma att bli företagets framgångssaga: Ron Barceló. De första produkterna, Barceló Blanco och Dorado blev båda dundersuccéer. 20 år senare lanserades även Barceló Anejo.
1974 överlämnade Don Julián Barceló ansvaret för företaget till sitt barnbarn Miquel och 6 år senare startades tillverkningen av premiumromen Barceló Imperial. I sin strävan att utöka verksamheten ytterligare slogs sig företaget i början av 90-talet ihop med en spansk vin- och spritentreprenör och bildade Ron Barceló Srl. I dag finns Ron Barceló i över 50 länder och är världens fjärde största exportör av rom.
Recension
“94 poäng, en bra rom till ett bra pris!”
“Kvalitetsrom från Barcelo finns nu på Bolaget för under 400 riksdaler. Spännande rom från Dominikanska Republiken. En rom som tillverkas på 100 procent färskpressad sockerrörsjuice. Spriten har lagrats tio år på amerikanska ekfat. Smaken är komplex med toner av vanilj, torkad frukt, nötter, julkryddor och en släng av tobak. Lång och koncentrerat avslut med värme och balans. Färgen är vackert bärnstensfärgad. Helt enkelt en bra rom till bra pris.”
Fredrik Schelin, DinSpritguide.se, September 2025
Recension
“Grandios Imperial-rom som känns i djupet!”
“Det här är en rom att dagdrömma om. Som en sorts själens belöning att få bromsa in och landa i efter jobbet. Med sin komplext rika bouquet. Som ångar sirligt av tropisk nektar med syrliga ananas-sting. Centralt punschpraliner och romrussinglass. Och viktigast, fragrant kalvskinn i mitten, med muscovadosötad espresso i djupet. Mångbottnad och stor med intensiva söta toner, uppbackad av syra, med aromatisk nerv – överklassmanér! Nu ska ännu fler romsjälar vinnas i Sverige. Imperials tjusiga doftkalejdoskop och en proffsigt driven smak är något att längta tillbaka till. Ett storverk signerat Eduardo Galíndez. Kudos!”
Henrik Aflodal, The Spirits News, September 2025
Recension
“91 poäng, stark rekommendation!”
“Imperial som är flaggskeppet i detta romhus, lanserades 1980 i samband med företagets 50-årsjubileum. För Imperial gäller mellan 6-10 års lagring i amerikansk vitek som importeras från bourbonens heliga ursprungskälla, det vill säga Kentucky. Husets filosofi är ofrånkomligen elegans och balans oavsett vad. Imperial är också en rom som befinner sig i denna sofistikerade sinnesstämning, men där det ändock släpps fram nyanserat eldig fatkryddighet med backning av kanel, ingefära och muskot i de fruktiga egenskapernas avstämningar från vanilj och chokladsmekt apelsin, aprikos, körsbär och ugnsbakade äpplen. En bit in i resan och in i avslutet framträder en stilad havsindikerad sälta med myntasmekta lakritsnyanser i sällskap av cigarrblad. Det är en nobel avslutning på en sinnligt begåvad och jovialisk rom.”
Anders Enquist, Livets Goda, September 2025
Recension
“En välbalanserad rom med komplexitet och elegans.”
“Inledningen är rik och inbjudande med drag av torkad frukt, vanilj och mörk choklad. Det finns även inslag av rostade nötter, lätt karamell och en subtil ton av apelsinskal. Bakom det första intrycket ligger en mjuk kryddighet med antydan till kanel och muskot. Smaken är rund och sammetslen, med tydlig sötma som balanseras av fatens ekighet. Mörkt socker och honung möter nyanser av kakao, kaffe och torkade fikon. Mittpartiet bjuder på mer krydda – en blandning av kanel, kryddnejlika och en lätt pepprighet som ger struktur. Avslutningen är lång och harmonisk. Toner av mjuk vanilj, kolasås och mörk frukt dröjer sig kvar tillsammans med ett lätt inslag av tobak och rostad ek. Helheten känns välbalanserad och förhållandevis komplex utan att bli tung.”
Henric Madsen, Allt om Whisky, September 2025
