Casisano Rosso di Montalcino

Klar och rubinröd färg. Intensiv och koncentrerad doft med druvtypisk frukt såsom körsbär, plommon och röda bär. Örtiga toner och en integrerad fatkaraktär. Smaken är medelfyllig, komplex och bärig med en frisk balanserad syra, kryddiga fattoner och integrerade tanniner. Långt balanserat avslut.

Tommasi är berättelsen om en italiensk familj med stor kärlek till vin och gästfrihet. En berättelse om fyra generationer, där alla satt sina egna speciella avtryck i de bästa av Italiens jordmåner och med stor passion alltid eftersträvar bästa möjliga kvalitet.

Familjen Tommasi har varit vinodlare i över 100 år, ända sedan 1902, då Giacomo Battista Tommasi köpte sin första lilla vingård i Valpolicella Classico. I fyra generationer har familjen fortsatt  med vinodlandet i Giacomos spår, med innovativa beslut, utan att för den sakens skull göra avsteg från den grundläggande respekten för den speciella jordmånen, traditioner och seder. Att följa med i utvecklingen, ha stor respekt för miljön och en alltid hålla högsta kvalitet på slutprodukten har gjort att Tommasi blivit en ledande producent av italienska viner. Tommasi betyder bokstavligen ”styrkan i familjen”.

Tommasi Family Estates representerar familjens stora projekt, där målet alltid har varit att producera utmärkta viner i några av de mest ansedda italienska vinområdena. Sedan 1997 är det den fjärde generationen som nu vidareutvecklar företaget genom att välja ut högkvalitativa odlingsområden utanför Valpolicella Classicos gränser. Tommasis egendomar omfattar idag totalt över 550 hektar i Italiens fem bästa vinregioner:

Fattoria Casisano, Montalcino – Toscana

Podere Casisano är ett fantastiskt naturområde i de södra delarna av Montalcino, Toscana. Domänen innefattar 53 hektar, varav 22 är vingårdar, 8 är olivodlingar och resterande del täckt av gamla urskogar. Podere Casisano är den perfekta kombinationen av Montalcino-områdets gedigna vinmakartradition och familjen Tommasis traditionella framställningsmetoder.

I området består jordmånen mestadels av Galestro, en typisk stentyp för området. Galestro är ett magert skifferhaltigt skikt bestående av sand, grus och lera. Det speciella microklimatet med regnskurar på våren och på sena hösten ger sangiovese-druvorna den ultimata mognaden och bidrar till dess unika smak.