Fjäre Brandy
30952Kort fakta
- Ursprung: Sverige, Halland
- Producent: Fieruaas Distillery
- Alkoholhalt: 40,3%
- Avec
569 kr
Besök SystembolagetMer fakta
Fjäre Brandy är ett druvdestillat på ekologiskt rött vin från Toscana av druvorna Carbarnet Sauvignon och Sangiovese. Druvdestillatet har vilat på rödvinsfat och sherryfat sedan maj 2020 och har således fått en tydlig fatkaraktär med inslag av honung, torkad aprikos, kanel, hasselnöt, vanilj och apelsin.
Om Producenten
Fieruaas Distillery, beläget vid Västerhavet i Fjärås, Halland, är en familjeägd verksamhet grundad år 2019 av Michael, Jacob och Linn Zachrisson. Med en gedigen erfarenhet inom spritbranschen, med Michael i spetsen sedan 1989, har destilleriet vunnit erkännande för sitt fokus på kvalitet och lokal förankring. Namnet ”Fieruaas” härrör från år 1357 och refererar till Fjärås bräcka, en plats där byn och dess omgivning har sina rötter, vilket även återspeglas i destilleriets strävan att förvalta lokal historia och tradition.
Recension
“Ungsvenskt skogig brandy-smak vars andra halva är episk. För brandyfans som vill upptäcka nya världar!”
“Storslagen annorlunda persona. Stor honungsfragrant, knäckig arom. Doftar torr skogsstig och honungskaka med mandelkaka och smågodis i mitten. Grappa-torr smak på sockerlagsren bas, som blir agave-skogig med fanérfragrant sötma efterhand. I eftersmaken svävar fanér och balsaträ fram på neutral druvsöt bas. Smaken är elegant och lättsam, efterspelet raffinerat överraskande. En out-of-competition brandy.”
Henrik Aflodal, Spirit News, September 2025
