Mousserande vin

Frizzana

7479901

Italienska bubblor i unik flaska!

Kort fakta
  • Druvor: Glera och Verduzzo
  • Ursprung: Italien, Veneto
  • Producent: Providential Wines & Spirits by Serena Wines
  • Årgång:
  • Alkoholhalt: 11,0%
  • Restsocker: 16 g/L
  • Syra: 5,5
  • Fruktsyra:
  • Apertif
  • Fisk
  • Mingel
  • Skaldjur
Mer fakta

Frizzana – En torr spumante i årets troligen vackraste flaska, vars design vill återge vingårdens terassodlingar.

Druvorna som samsas i Frizzana är främst ”prosecco-druvan” Glera, samt Verduzzo som båda ger vinet sin tydliga karaktär. Druvorna odlas i så kallade terasser – stegliknande avsatser utmed sluttningar i vingården. Därav flaskans form; Frizzanas vackra cirklar är en tolkning i glas av hur dessa odlingar smyckar många av Italiens sluttningar i vinproducerande områden.

Frizzana är, liksom majoriteten av mousserande från Italien, tillverkad med charmatmetoden, eller tankmetoden som den också kallas. Det innebär kortfattat att jäsningen sker i trycktank innan det buteljeras. Metoden ger lätta, fruktiga och aromatiska mousserande viner.

Vinet är en spumante med beteckningen extra dry och smaken är ren och bubblorna finstämnda.

I både doft och smak serveras en stor portion friskhet och gul härlig frukt. Färgen är halmgul. Doften är fruktig med toner av persika och aprikos. Smaken är frisk och fruktig med toner av gul frukt.

Om Producenten

Tradition, kunskap och passion definierar producenten Vinicola Serena som framställt vin sedan år 1881. Företaget drivs av Gerardo och Giorgio Serena tillsammans med deras respektive barn Chiara och Luca Serena som utgör den femte generationen i detta familjeföretag. Tack vare grundaren Pietro Serenas mod och envishet har detta företag aldrig upphört att utvecklas och anpassa sig i takt med tiden och marknadens önskemål men samtidigt har de bevarat sina krav på kvalitet och miljö. Teknisk innovation möter tradition och gediget hantverk på Serenas marker. Serena Wines har alltid fokuserat på att optimera alla steg  i produktionen: från råvaruförsörjning till bearbetning och jäsning och slutligen lagring och leverans.

FÅ FLER TIPS FRÅN OSS

Missa inte att anmäla dig till vårt nyhetsbrev med tips om allt som rör viner! Du vet väl också att du kan prenumeraera på tidning Grapevine i din brevlåda? Anmäl dig här

Oj, just nu verkar det vara lite problem att anmäla sig.
Försök gärna igen.

Tack! Nu är du registrerad och kommer få våra nyhetsbrev. Vi hörs snart!