Kyrö Malt Oloroso

Kyrö Malt Oloroso är en maltwhisky gjord på råg och som har lagrats i tre olika typer av fat; nya amerikanska ekfat, före detta bourbonfat samt avslutningsvis spanska Oloroso sherryfat. Kombinationen ger en balanserad whisky där rågens kryddighet möter sherryfatens djup och nötiga karaktär. I doften återfinns toner av nötter, torkad frukt och karamell. Smaken präglas av söt rågbrödskaraktär, honung, russin och nötter, med en pepprig avslutning. Stilen är icke-rökig, med tydligt fokus på rågens uttryck och fatens samspel.

Som de allra flesta bra idéer, och som är en del av den finska kulturen, föddes idén om ett ”all-rye” destilleri i bastun. Platsen för destilleriet blev snabbt bestämt; den mest kända ostfabriken i Finland var tom och var redo för att tas över av en ny generation passionerade företagare. Efter två år av återuppbyggnad av fabriken, byråkrati och ett gäng orädda råg-destillerare så gjorde man sin första ”batch” 2014. Sedan dess har både destilleriets gin och whisky vunnit flera internationella priser.

Kyrös motto är bland annat kvalitet framför kvantitet, och humor som en del av allt de gör. Kanske på grund av det faktum att en av aktieägarna tidigare arbetade som ståuppkomiker. Som motiv på glasunderläggen har man till exempel valt ett foto där aktieägarna springer rumporna bara genom ett rågfält i lilla byn Isokyrö.

Isokyrö är en plats där både människor och spriten är av stor karaktär.