Marabelle Sangiovese Primitivo Organic

Färgen är rubinröd. I doften finns tydliga inslag av plommon, körsbär och choklad. Vinet är medelfylligt och intensivt med inslag av röda bär och mogen röd frukt. Vinet har en hög syra med en balanserad tanninstruktur och ett långt avslut. .

Detta vin är Demeter-certifierat. Demeter är en internationell certifiering för biodynamiska viner som garanterar att vinet tagits fram helt uteslutande enligt naturliga metoder. Namnet Demeter kommer ifrån den grekiska gudinnan med samma namn – jordbrukets och skördens gudinna i den grekiska mytologin. Utöver att Marabelle Sangiovese Primitivo är ekologiskt och biodynamiskt, bär naturvinet även certifieringen “Biodiversity Friend” – en standard för gårdar som arbetar för att öka den biologiska mångfalden.

Fabulas Winerys vingårdar ligger belägna i nationalparken Majella i hjärtat av Abruzzo. Området är kuperat med massiva berg som på vissa ställen når 2000 m.ö.h.  Mellan dessa berg finns skog, raviner, flodbäddar och i öster det Adriatiska havet.  Klimatet kännetecknas av stora temperaturskillnader mellan natt och dag vilket bidrar till druvornas kvalitet och aromatiska egenskaper.

Marabelle Estate drivs av Nicolino Ciavalini som odlar sina druvor i harmoni med naturen och de krafter som påverkar människor och andra levande organismer på vår jord. På totalt 10 hektar drygt 600 meter över havet odlas pecorino, sangiovese, primitivo, montepulciano och pinot grigio. Vingården är DEMETER certifierad, en standard som följer biodynamisk odling och syftar till att bevara naturens egna kretslopp för att kontinuerligt förbättra druvornas kvalitet och samtidigt skydda miljön, jordens fertilitet och arbetarnas hälsa.

Vingården är även certifierad för ekologiskt jordbruk och biodiversity friend. Biodiversity Friend” är en standard för gårdar som bedriver bevarande åtgärder för att öka den biologiska mångfalden. Certifieringen har tagits fram av World biodiversity associations kommitté och bygger på miljöansvar utifrån 10 parametrar som utvärderas med hjälp av kvalitet på jord, vatten, luft, biologisk mångfald – baserad på bioövervakning och även omfattar användningen av förnybar energi.

Namnet Marabelle betyder vackert hav och kommer ursprungligen från Nicolas faster som utbrast det när hon först kom till bergen och såg den vackra utsikten över Adriatiska havet.