Salt & Pepper Double Reserve BIB
Kort fakta
- Nr: 70710
- Druvor: 100% Cabernet Sauvignon
- Ursprung: IGP Pays d'Oc
- Producent: Providential Wine & Spirits
- Årgång: 2024
- Alkoholhalt: 13%
- Restsocker: 7 g/l
279 kr
Besök SystembolagetMer fakta
Salt & Pepper Double Reserve har en intensiv smak med aromer av svarta vinbär, plommon, tobaksblad och mörk choklad. Vinet är fylligt, har balanserade tanniner och en lång, smakrik avslutning. Servera Salt & Pepper Double Reserve vid 16-18 °C till kraftiga rätter såsom som biffragu, kryddig korvgryta eller till en mustig ratatouille.
De varma, soliga dagarna och de svalare nätterna i slutet av sommaren skapar en perfekt balans mellan naturlig syra och fruktighet. Efter att druvorna har nått perfekt mognad, avstjälkas och pressas de varsamt för att macerera i två veckor i betongtankar. Vinet är en så kallad double reserve, vilket betyder att det lagras i två omgångar. Först lagras vinet med fransk ek i tre månader, följt av ytterligare tre månader med amerikansk ek, vilket ger vinet subtila toner av varma kryddor, silkeslena tanniner samt smakrika inslag av mörk choklad och vanilj.
Om producenten
Providential Wines & Spirits är en producent och vin- och spritaktör med ett tydligt internationellt perspektiv och ett starkt fokus på kvalitet, ursprung och hantverk. Med samarbeten i flera av Europas klassiska dryckesregioner arbetar Providential med både vin och sprit – alltid med ambitionen att skapa produkter med tydlig identitet och balans.
Bakom varje lansering ligger ett noggrant urval av producenter, odlare och destillatörer som delar samma värderingar: respekt för råvaran, förståelse för platsen och en vilja att låta smaken stå i centrum. Providential fungerar som en kreativ länk mellan traditionella producenter och en modern marknad, där autenticitet och kvalitet är avgörande.
Arbetet präglas av lyhördhet för varje regions särprägel, oavsett om det handlar om vin från etablerade europeiska vinområden eller sprit med tydlig lokal karaktär. Genom att arbeta nära producenterna säkerställs kvalitet i varje led, från vingård till färdig produkt.
Recension
“Guldmedalj!”
“En modern och publikvänlig cabernet sauvignon från södra Frankrike, med fokus på fyllighet, frukt och mjuk struktur. Vinet bjuder på mörka bär, svarta vinbär, plommon och en lätt kryddighet som rundas av med toner av vanilj och subtil ek. Stilmässigt landar det i ett tryggt, bärigt och lättdrucket uttryck som fungerar utmärkt både till mat och att bara njuta av i glaset. Perfekt till vardagsmiddagar som pasta bolognese, grillad kyckling, pizza eller mustiga grytor. Fruktigt, mjukt och lättgillat med cabernet-karaktär i modern kostym.”
DinVinguide.se, December 2025
Recension
“FYND – dubbelkryddad fullträff i boxformat!”
“Många nya boxviner jag provat senaste tiden försöker imponera med kraft och karaktär, men få gör det med så mycket balans som Salt & Pepper Double Reserve. Det är ett vin som visar att kraft och elegans inte behöver utesluta varandra, utan kan samspela i utmärkt harmoni. Doften är intensiv och generös med mörka plommon, solmogna körsbär och inslag av vanilj, torkade örter och cederträ. Smaken är rik och fruktig med tydliga cabernetdrag i form av svarta vinbär, mörka bär och en lätt pepprighet som sätter fart på smaklökarna. Fatkaraktären ger struktur och djup, men utan att stjäla scenen. Salt & Pepper är ett boxvin som bevisar att kryddan sitter i hantverket. Det är välgjort, charmigt och levererar betydligt mer än man förväntar sig i sin prisklass. Det här är ett vin för dig som vill ha smak, kraft och balans i samma paket. Kort sagt, Salt & Pepper - dubbelt kryddat, dubbelt så bra.”
Niklas Karlsson, Aktuellt Vin, Oktober 2025
Recension
“Fynd!”
“Salt & Pepper Double Reserve Cabernet Sauvignon 2024 är ett fruktigt och smakrikt rött vin från soliga Languedoc-Roussillon i södra Frankrike. Smaken är fruktig och fyllig med toner av mörka bär, plommon, blåbär och björnbär. De ekfatslagrade inslagen framträder i form av vanilj, fatkaraktär, mjuk choklad och lätt örtighet. En mjuk strävhet ger struktur utan att bli tung, vilket gör vinet lätt att uppskatta både till vardag och fest.”
Baginbox.se, December 2025
Recension
“4 av 5 – utmärkt köp!”
“Ett generöst och fruktigt betonat vin där noterna från cassis, svarta vinbär, plommon och körsbär samspelar i vindarna av viol, choklad, vanilj och ett lätt penseldrag av lakrits. Lagringens fathantering är närvarade och där hjälper kryddspetsen till att upprätthålla balansen, likväl som de örtigt kryddade anslagen, silkiga tanninerna och rödnyanserade syran som skänker fräschör. Att flaskan blev en stor succé hos svenska vinpubliken kan vi förstå och förutsättningarna för boxen ligger i samma linje.”
Boxtoppen.se, November 2025
Recension
“Bra köp!”
“En cabernet sauvignon från Frankrikes lite dolda pärla Pays d’Oc i Languedoc-regionen som vi hittar i södra Frankrike. Området har inte haft det bästa ryktet men har på senare år ryckt upp sig och producerar fantastiska viner och ett område man helt enkelt inte får missa! Här har vi ett rött vin gjort enbart på druvan cabernet sauvignon som för smaklökarna till plommon, mörk choklad, en tydlig fatkaraktär, svarta vinbär och lite vanilj. Ett lent och mjukt vin där du kan vara säker på att få mycket vin för pengarna. Servera vinet till en god köttbit - gärna från grillen! - tillsammans med en ljummen potatissallad gjord på rostad potatis, pinjenötter, grillad sparris, ugnsbakade tomater och ruccola.”
Ebba Heeroma, Vinbörsen, September 2025
Recension
“Ett mycket gott, lättgillat och välsvaravat rött vin för alla!”
“Salt & Pepper Double Reserve Cabernet Sauvignon är tät, mörkt rubinröd och doftmässigt bjuds vi på klassisk signaturfrukt för druvan cabernet sauvignon- creme de cassis och svarta solmogna vinbär. Den mörka bärigheten lirar finfint med övriga komponenter och med madagaskarvanilj, mjölkchoklad, tobak, undervegetation och spännande rostade stråk med dragning åt charkuterier i ekvationen blir summan helt enkelt- mums. Munkänslan är fyllig, mjuk och opulent med en saftig, sötbärig karaktär samt en energisk syra som balanserar upp och håller vinet spänstigt. Lager av choklad och smörkola bygger på den fullmatat generösa smakprofilen. Namnet double Reserve kommer av att vinet har lagrats i två omgångar, först på franska ekfat och därefter på amerikanska. Allt sammantaget är detta ett mycket gott, lättgillat och välsvaravat rött vin för alla och envar, där den bärsöta karaktären gör det till ett utmärkt pratvin eller en strålande kompanjon till fredagens wings, kryddiga korvar och sliders, till en krämig carbonara eller varför inte till en klassisk grillad ryggbiff med bea.”
Eva Weckström, Vinbörsen, Augusti 2024
Recension
“Mycket Cabernet för pengarna!”
“Trevlig Cabernet i mjukare stil, generös mörk bärfrukt med tydlig ekkaraktär men balanserad. Betyg 5/6!”
Niclas Tuomela, Vinsmart, Augusti 2025
Recension
“Fynd!”
“Salt & Pepper Double Reserve är ett vin med extra allt - mörka bär, choklad och kryddiga fattoner. Dubbellagrat för maximal smak och nu på 3-liters box. Perfekt till grillat och mustiga rätter.”
Vinboxen, Augusti 2025
Recension
“Bronsmedalj”
“Ett smakrikt och kraftfullt vin med rund karaktär och toner av mogna bär och choklad – enkelt att gilla och perfekt både till middagen och som sällskapsvin.”
Vinpanelen, September 2025
