Tommasi Grappa Amarone della Valpolicella Ca’ Florian

Mörkt gyllengul färg. Stor doft med inslag av russin, torkad aprikos och nötter. Lätt kärnig, robust smak med inslag av russin, torkad aprikos och nötter.

Grappa är en italiensk sprit som tillverkas genom destillation av drav, dvs de pressrester som blir kvar efter pressning av druvor till vinproduktion. Unikt med Tommasi Grappa di Amarone ”Ca Florian” är just att man framställer destillatet på resterna av Tommasi’s mest prestigefulla Amarone från den perfekt belägna vingården ”Ca Florian”.

Familjen Tommasi har varit vinodlare i över 100 år, ända sedan 1902, då Giacomo Battista Tommasi köpte sin första lilla vingård i Valpolicella Classico. I fyra generationer har familjen fortsatt  med vinodlandet i Giacomos spår, med innovativa beslut, utan att för den sakens skull göra avsteg från den grundläggande respekten för den speciella jordmånen, traditioner och seder. Att följa med i utvecklingen, ha stor respekt för miljön och en alltid hålla högsta kvalitet på slutprodukten har gjort att Tommasi blivit en ledande producent av italienska viner. Tommasi betyder bokstavligen ”styrkan i familjen”.