Vitt vin

Tommasi Le Volpare Soave

85547

Torr och fruktig Soave till skaldjur

Kort fakta
  • Druvor: 100% Garganega
  • Ursprung: Italien, Venetien, Soave Classico DOC
  • Producent: Tommasi Family Estates
  • Årgång: 2022
  • Alkoholhalt: 12,0%
  • Restsocker: 4,24 g/l
  • Syra: 5,62 g/l
  • Fruktsyra:
  • Fyllighet:
  • Fisk
  • Skaldjur
  • Vegetarisk
  • Vegan
Mer fakta

Klar ljusgul färg. Ungdomlig och fruktig doft med inslag av melon, persika och apelsinblomma. Torr, fruktig, frisk smak med inslag av melon, citrus och mandarin.

I Soave Classico är Garganega herren på täppan. Enligt tradition kombineras den med Trebbiano vilket framförallt påverkar doften positivt. Med dagens regler är det även tillåtet att blanda med Chardonnay och/eller Sauvignon.

tommasistorabilden
Om Producenten

Familjen Tommasi har varit vinodlare i över 100 år, ända sedan 1902, då Giacomo Battista Tommasi köpte sin första lilla vingård i Valpolicella Classico. I fyra generationer har familjen fortsatt  med vinodlandet i Giacomos spår, med innovativa beslut, utan att för den sakens skull göra avsteg från den grundläggande respekten för den speciella jordmånen, traditioner och seder. Att följa med i utvecklingen, ha stor respekt för miljön och en alltid hålla högsta kvalitet på slutprodukten har gjort att Tommasi blivit en ledande producent av italienska viner. Tommasi betyder bokstavligen ”styrkan i familjen”.

prenumerera

Få vintips direkt i din inkorg!
Anmäl dig för vårt nyhetsbrev
och prenumerera på Grapevine

Prenumerera
+ Få vintips direkt i din inkorg!