Angostura Hot Punch

Tack vare teet får drinken en kryddig och fruktig smak. Vill du göra en alkoholfri variant går det bra att utesluta Angosturan.

1. Börja med att brygga en kopp chaite. Låt det svalna lite. 
   
2. Häll rom, cordial, kanelsockerlag i ett glas på fot. Rör om med en sked. 
   
3. Häll i chaite, men lämna en centimeter till kanten. Rör försiktigt igen. 
   
4. Vispa grädden lätt, den ska bli krämig men inte fluffig. 
   
5. Toppa grädden över drinken genom att försiktigt hälla den på en sked, som du håller strax över ytskiktet. 
   
6. Riv muskotnöt ovanpå grädden.