Aperol Sour
Aperol tog Sverige med storm för några somrar sedan. Denna italienska aperitif serveras ofta som en spritz med mousserande vin och sodavatten, men kan med fördel även blandas med citronjuice.
Gör så här
1. Börja med att blanda samtliga ingredienser utom isen i en vanlig shaker.
2. Skaka drinken så att äggvitan skummar sig.
3. Tillsätt sedan isen och skaka igen.
4. Sila upp drinken i ett glas och dekorera gärna med en skiva torkad apelsin.
Ingredienser
(1 port)
- 5 cl Aperol
- 2 cl sockerlag
- 3 cl citronjuice
- 2 cl äggvita
- Krossad is
- Gärna en torkad apelsinskiva för dekoration
