Aperol Spritz

Aperol Spritz är lika mycket en dryck som ett uttryck för italiensk livsstil. Med sin levande orangea färg och uppfriskande karaktär är den en fröjd för både öga och gom. Aperol, med sin distinkta smak av bitter apelsin och örter, blandas med Prosecco och en skvätt sodavatten för att skapa en balanserad och samtidigt stimulerande cocktail. 

Att blanda en Aperol Spritz är enkelt och resultatet är en uppfriskande drink perfekt för sociala sammanhang. Här är stegen för att skapa denna klassiska italienska drink: 

1. Fyll ett stort vinglas till hälften med iskuber för att hålla din drink välkyld. 
2. Häll i 6 cl Aperol över isen, vilket ger drinken dess karaktäristiska orangea färg och smak. 
3. Lägg sedan till 9 cl Prosecco, förslagsvis Gancia Processo, som ger drinken en sprudlande effekt och en mindre bitter smak.  
4. Tillsätt ca 3 cl sodavatten (ca 3 cl) för en lättare och mer uppfriskande drink. 
5. Rör om försiktigt med en drinkpinne eller en sked för att blanda samman ingredienserna väl. 
6. Garnera med en skiva apelsin för en fruktig twist. Servera genast och njut av en smak av italiensk sommar i varje klunk! 

Serveringstips 

När du serverar en italiensk drink, tänk på presentationen. Italienarna är mästare på detta. Använd ett stort vinglas för din Spritz och lägg i en skiva apelsin i drinken samt några iskuber. Garnera även med en apelsinskiva på kanten av glaset för en snygg presentation.