Drink på glögg – en vinterfavorit i ny tappning

Drink på glögg – Sparkling Winter Bliss

1. Fyll glaset: Lägg några isbitar i ett högt glas eller ett champagneglas.
2. Blanda basen: Häll i glöggen, apelsinjuicen och honungssirapen. Rör försiktigt för att blanda smakerna.
3. Toppa med bubblor: Fyll upp glaset med mousserande vin för en frisk och festlig touch.
4. Garnera och servera: Lägg i en tunn apelsinskiva och en kvist färsk rosmarin för att ge drinken en aromatisk dimension.

Vad passar till en glöggdrink?

Glöggdrinken passar perfekt tillsammans med små tilltugg som kompletterar dess kryddiga och fruktiga smaker. Servera den med saltade mandlar, ädelost på pepparkakor, eller mini-pajer fyllda med fikon och getost. Dessa lätta tillbehör balanserar glöggens värme och gör drinken ännu mer njutbar.

Vinförslag – bas och topping

Rödvinsbas när du ska göra din egen glögg

Tommasi Graticcio Appassionato: Detta kryddiga och smakrika vin från Italien har toner av torkad frukt, kryddor och mörk choklad, vilket harmoniserar perfekt med glöggens kryddiga karaktär. För att använda det som bas till drinken, värm 2 dl av vinet försiktigt i en kastrull tillsammans med en kanelstång, några nejlikor och en tunn skiva apelsin. Låt kryddorna sjuda med vinet i cirka 10 minuter utan att koka. Sila bort kryddorna och låt vätskan svalna helt innan du blandar drinken. Vinets fylliga kropp och balanserade syra gör det till en perfekt grund för att skapa en nyanserad och elegant glöggdrink.

Mousserande topping

Hola MZ Cava: Denna ekologiska cava från Spanien erbjuder friska och fruktiga toner med inslag av citrus och gröna äpplen. Bubblorna lyfter fram glöggens aromer och ger drinken en uppfriskande avslutning. Tillsätt cavan som sista steg i drinken för att bevara dess eleganta mousse och friska karaktär.

Varför kombinera glögg och mousserande vin?

Att toppa en glöggdrink med mousserande vin är ett enkelt sätt att balansera den ofta söta och kryddiga basen. Bubblorna tillför lätthet och friskhet, vilket gör drinken mer mångsidig och tilltalande för olika smaker. Kombinationen är dessutom visuellt tilltalande och passar perfekt för vinterns festligheter.

Andra mousserande viner att testa till

Prova att använda en torr prosecco som Gancia Prosecco för en lite mjukare och fruktigare känsla. Vill du istället ha en rosévariant, fungerar Hola MZ Cava Rosé utmärkt för att ge drinken en extra färgklick och subtila bäriga toner.

Drinktips och julsmaker med Grapevine

Upptäck vårt sortiment av noggrant utvalda drycker och låt dig inspireras av fler recept och dryckestips som förhöjer vinterns smaker och stunder.