Espresso Cocoa Martini
Espresso Martini har blivit en modern klassiker, och går att göra med eller utan kaffelikör. I den här varianten får kaffet en extra skjuts av smaken från kakaobönorna från Trinidad och Tobago, som är huvudråvaran i Angostura Cocoa Bitters.
Gör så här
Ställ in ett martiniglas i frysen någon timme innan du ska blanda drinken.
Brygg ditt espressokaffe och låt det svalna någon minut.
Häll ner vodka, sockerlag och kaffe i shakern.
Lägg sedan ner några isbitar i shakern och skaka rejält.
Häll upp drinken i det fros- tade martiniglaset.
Stänk över Angostura Cocoa Bitters ovanpå skummet.
Garnera med tre kaffebönor och lite riven mörk choklad.
Ingredienser
(1 glas port)
6 cl espressokaffe
3 cl Tom of Finland Vodka
3 cl sockerlag
4–6 stänk Angostura Cocoa Bitters
3 kaffebönor
Riven mörk choklad med hög kakaohalt
Is
