Gin Basil Smash – frisk och grön drink med gin och basilika
Gin Basil Smash är en klargrön och frisk drink med gin, citron, sockerlag och mycket färsk basilika. En modern klassiker som är lätt att göra hemma.
Gör så här
- Lägg basilikan i en shaker och mosa den lätt.
- Häll i gin, citronjuice och sockerlag.
- Fyll med is och skaka kraftigt i 15 sekunder, så att drinken blir klargrön.
- Fyll ett lågt glas med is.
- Dubbelsila upp drinken genom en finmaskig sil.
- Garnera med en basilikakvist.
Hur smakar Gin Basil Smash?
Frisk, syrlig och örtig. Basilikan ger en grön, lite pepprig smak som passar bra till ginens enbär och citrus. Citronen och sockerlagen balanserar varandra, så drinken blir varken för sur eller för söt.
Ursprung
Gin Basil Smash skapades i Hamburg 2008 och spreds snabbt över världen. Den kallades först Gin Pesto, ett namn som säger en del om hur mycket basilika den innehåller.
Välj gin
En klassisk London Dry Gin som Fjäre London Dry Gin ger en ren och frisk smash. Fjäre Grapefruit Gin ger en fruktigare och mer citrusdriven drink, och Fjäre Rare Distilled Gin en mer komplex. Läs mer i vår artikel om gin.
Tips
Mosa basilikan lätt. Den ska släppa smak och färg, inte malas sönder.
Dubbelsila alltid. Annars hamnar små basilikabitar i glaset.
Byter du citronen mot lime blir drinken lite skarpare och mer tropisk.
Sockerlag gör du själv av lika delar socker och vatten.
Fler gindrinkar
Gillar du Gin Basil Smash kan du också prova en gimlet, en gin sour eller en Tom Collins.
Ingredienser
(1 port)
5 cl Fjäre London Dry Gin
3 cl färskpressad citronjuice
2 cl sockerlag
1 handfull färsk basilika (ca 10–12 blad)
Is
1 basilikakvist till garnering
Dryckestips till receptet
