Drink

Julmust

Betygsätt receptetInga betyg ännu
Göra egen must

Gör så här

  1. Koka kryddblandningen: Koka upp vattnet med socker, sirap och kryddor. Låt sjuda i 20 minuter, och låt sedan svalna till cirka 35 °C.
  2. Jäsning: Lös upp jästen i den ljumma vätskan. Låt stå i rumstemperatur i minst 24 timmar för att få en lätt jäsning och kolsyra.
  3. Filtrera och tillsätt rom: Sila vätskan genom en fin duk och häll på rena flaskor. Om du vill ge musten en vuxnare karaktär, tillsätt en skvätt Barceló Imperial Maple Cask, vilket ger en hint av romsötma och passar perfekt till pepparkakor och ostbrickor.
  4. Lagra och njut: Låt flaskorna stå i kylskåp i cirka en vecka för att utveckla smak och kolsyra.

Ingredienser

  • 4 liter vatten
  • 1 kg strösocker
  • 2 dl mörk sirap
  • 1 msk mald kanel
  • 1 msk malda kryddnejlikor
  • 1 msk kardemumma
  • 25 g humle (valfritt för beska)
  • 25 g färsk jäst
  • Barceló Imperial Maple Cask (valfritt för en extra söt och rund romton)

Dryckestips till receptet

Barceló Imperial Maple Cask

Barceló Imperial Maple Cask

5 (1)

First fill bourbonfat möter lönnträ!

Nr: 8433701, Sprit

Läs mer
Barceló Imperial

Barceló Imperial

Nr: 87067, Sprit

Läs mer

Få vintips direkt i din inkorg!
Anmäl dig för vårt nyhetsbrev
och prenumerera på Grapevine

Prenumerera
+ Få vintips direkt i din inkorg!