Jungle Bird à la Tjoget
Gör så här
Häll ingredienserna i en shaker. Fyll shakern med mycket is, eller en enda stor bit is.
Skaka hårt och länge för att skapa en dryck med hög viskositet.
Sila upp i glas med ny is.
Garnera med myntablad och körsbär eller en bit ananas.
”Det är viktigt att få till texturen – drinken ska bli fluffig. Använd stor is för bäst. resultat. Jungle Bird skulle inte bli alls lika god om man bara byggde den i ett glas.”
– Hedda Bruce, Tjoget
Ingredienser
(1 port)
Hel is
5 cl Angostura 7 YO rom
2 cl Campari
4 cl ananasjuice
3 cl färskpressad limejuice
1 ½ cl sockerlag (på två delar socker och en del vatten)
