Kokt eller grillad sparris med kaprismajonnäs
Lyxigt, fräscht och gott behöver varken vara svårlagat eller gräva hål i plånboken! Här är ett recept som är läckert som tilltugg eller förrätt !
Gör så här
- Skär bort den nedersta torra delen på sparrisen och släng den.
- Koka sparrisen ca 2-3 min i lättsaltat vatten. Alternativt stek hastigt i grillpanna.
- Om du kokat den sa häll av vattnet och spola den i iskallt vatten. Låt rinna av på en handduk eller hushållspapper.
- Kaprismajonnäs: Blanda majonnäs och kapris och smaka av med peppar.
- Servera kaprismajonnäsen till sparrisen.
Ingredienser
250 g sparris
1 ½ dl majonnäs
3 msk kapris, avrunnen
nymald svartpeppar
Dryckestips till receptet
Vitt vin · Portugal
Ramos Elegant White
Portugal, Vinho Regional Tejo 2025
229 kr · 3000ml Boxvin
Nr 79034
