Köttfärsfyllt franskbröd
Köttfärsfyllt franskbröd är comfort food med härlig 70-talsnostalgi. En urgröpt långfranska fylls med krämig köttfärssås med tomat och färskost, toppas med ost och gratineras i ugnen. Snabbt, enkelt och uppskattat av hela familjen – och perfekt för att ta vara på rester av köttfärssås eller tacofärs.
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 °C.
- Skär av toppen på franskbrödet och gröp ur det.
- Fräs löken i smöret och tillsätt vitlöken.
- Tillsätt köttfärsen och bryn den.
- Häll i krossade tomater och färskost och låt puttra ihop några minuter. Smaka av med oregano, salt och peppar.
- Fyll franskbrödet med köttfärsen och strö över osten.
- Gratinera mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
- Skär i skivor och servera med en god sallad.
Ingredienser
(4 port)
1 långfranska
ca 500 g köttfärs
1 gul lök, hackad
1–2 vitlöksklyftor, hackade
1 msk smör
1 paket färskost (ca 200 g), gärna smaksatt
1 burk krossade tomater (400 g)
ca 2 dl riven smakrik ost
1 tsk torkad oregano
salt och peppar
Dryckestips till receptet
Sprit · Dominikanska republiken
Ron Barceló Imperial Premium Blend 40 Anniversary
Dominikanska Republiken
1 202 kr · 70cl
Nr 55203
Rött vin · Frankrike
Salt & Pepper Pinot Noir Reserve
Pays d’Oc IGP, Frankrike 2025
99 kr · 750ml
Nr 7552801
