Ljummen ost med tryffelnötter
Fantastisk smakkombination får man med ljummen ost, tryffel, nötter och söt honung.
Gör så här
1. Rosta nötterna i torr panna. Passa så att de inte bränns!
2. Tillsätt honung och tryffelolja och låt det hela karamelliseras.
3. Ta upp valnötterna och låt kallna på bakplåtspapper.
4. Svep in osten i folie och ställ in i 125 grader i ugnen i 5 minuter.
5. Ta bort foliet, lägg upp på tallrik och toppa med honungsnötterna.
Ingredienser
(4 personer port)
1 dl valnötter
2 msk acaciahonung
1/2 tsk tryffelolja
1 liten ost av komjölk
Dryckestips till receptet
Louis Latour Bourgogne Pinot Noir
Elegant pinot noir från Bourgogne
Nr: 71702, Rött vin, Mjukt & Bärigt
