Marängtårta bakad med agavesirap

Vispa äggvitorna till ett hårt skum och tillsätt sedan citronsaften.

Fortsätt vispa medan du tillsätter agavesirap lite i taget.

Du kan välja att antingen bre ut marängen på ett bakplåtspapper eller spritsa ut i runda bottnar.

Grädda i 130 grader i 2 timmar och lår sedan stå kvar i ugnen under natten för att torka.

Dagen efter kan du fylla din tårta med vad du önskar, det kan vara till exempel grädde och jordgubbar eller lemoncurd och grädde.