Old Fashioned
Old Fashioned är cocktailen i sin ursprungliga form: sprit, socker, vatten och bitter. Inget ska döljas och inget behöver läggas till, så det är whiskeyn som får stå i centrum. Rör länge och i lugn takt, det är utspädningen från isen som gör drinken rund.
Gör så här
- Lägg sockerbiten i ett Old Fashioned-glas och stänk över Angostura Aromatic Bitter.
- Tillsätt vattnet och muddla tills sockret har löst sig.
- Häll i whiskeyn och fyll på med is.
- Rör om i 30–40 sekunder tills drinken är ordentligt kall.
- Vrid apelsinzesten över glaset så att oljorna hamnar på ytan, och lägg sedan ner den som garnering.
Ingredienser
(1 port)
- 5 cl Heaven’s Door Double Barrel Whiskey
- 1 sockerbit
- 2–3 stänk Angostura Aromatic Bitter
- 1 tsk vatten
- Apelsinzest
- Is, helst en stor bit
