P2 drink – så gör du drinken med eller utan vaniljvodka
P2 drink är en svensk favorit med syrligt äpple, frisk lime och söt vanilj. Men vad gör du om barskåpet saknar vaniljvodka? Här är två enkla sätt att ändå blanda en riktigt god P2 – med vanlig vodka och enkla smaksättningstips.
P2 har blivit något av en modern klassiker i Sverige. Den är lätt att blanda, alltid uppskattad och passar lika bra till förfest som till middagsmingel. Men vaniljvodka är inte något alla har hemma. Med en ren och neutral vodka kan du enkelt skapa smaken själv – snabbt eller med lite mer tid.
Gör så här
Två enkla sätt att ersätta vaniljvodka
Snabbvariant
Häll 4 cl ren vodka i glaset och tillsätt 2–3 droppar äkta vaniljextrakt. Rör om.
Den lena vodkan gör att vaniljsmaken kommer fram utan att ta över.
Perfekt när du vill blanda direkt, utan väntetid.
Smakrik variant med mer djup
- Häll 50 cl vodka i en ren flaska
- Tillsätt en urskrapad vaniljstång eller 1 tsk vaniljpulver
- Låt stå i rumstemperatur i 3–5 dagar
- Sila och förvara svalt
Det här ger en rundare och mer naturlig vaniljsmak – perfekt för dig som gärna förbereder i förväg.
Om du saknar ingredienserna
Om du varken har vaniljvodka eller Sourz Apple hemma blir det i praktiken en annan drink – men det går fortfarande att blanda något friskt och bubbligt i samma anda.
Skippar du vaniljen helt, försvinner den runda sötman som balanserar syran från lime och äpple. Resultatet blir en fräschare, torrare drink med tydligare syra och mer “grön” smak – inte dåligt, bara annorlunda.
Vill du ändå behålla lite rundhet kan du addera lite sockerlag, flädersaft eller en fruktig likör med mjuka toner.
Saknar du Sourz Apple? Här är några alternativ:
- Andra äppellikörer som Xanté Apple eller Berentzen fungerar fint
- Äppeljuice + limejuice + sockerlag ger liknande fruktighet och balans
- Fläder- eller päronlikör kan också ge en god twist, även om smaken blir annorlunda
Du får kanske inte en klassisk P2 – men en fruktig longdrink som funkar perfekt när du vill improvisera med det du har hemma.
Tips! Tom of Finland Organic Vodka
Om du vill ha en riktigt bra grundvodka att smaksätta själv – eller bara använda som den är – kan vi varmt rekommendera Tom of Finland Organic Vodka.
Den är ekologisk, tillverkad av vete, råg och kristallklart arktiskt källvatten – helt utan tillsatt socker. Smaken är mjuk och ren, vilket gör att vaniljtonerna kommer fram fint när du blandar eller smaksätter.
Tre sätt att variera din P2
Vill du göra något nytt med din drink? Här är tre enkla variationer:
- P2 Sparkle – byt ut läsken mot prosecco
- P2 Frozen – mixa allt med is till en slushie
- P2 Sour – tillsätt lite äppelcidervinäger för mer syra
Utforska vårt utvalda spritsortiment och fler drinkrecept för att hitta dina favoriter.
Ingredienser
(1 port)
- 4 cl vaniljvodka (se nedan för alternativ)
- 2 cl Sourz Apple
- 1 cl limejuice
- Fyll upp med Sprite eller fruktsoda
- Is + limeklyfta eller äppelskiva till garnering
Dryckestips till receptet
Ramos Elegant White
Fräscht, torrt vitt vin från Portugals mest främsta vinmakare João Portugal Ramos
Nr: 79034, Vitt vin, Friskt & Fruktigt
