Gör så här
Pajskal:
1. Sätt på ugnen på 200 °C. Blanda mjöl, smör och vatten till en deg.
2. Smörj en pajform, kavla ut degen och tumma ut den i formen.
3. Pricka degen med en gaffel. Förgrädda i ugnen i 15 minuter.
Fyllning:
1. När pajskalet är förgräddat lägger du på rökt lax, sparris, kapris och dill som fördelas jämnt.
2. Vispa upp ägg och mjölk, salt och peppar och häll över fyllningen.
3. Grädda ca 30 minuter i 175 °C.
Ingredienser
(4 personer port)
100 g rökt lax
2 dl vetemjöl
100 g smör
2 msk kallt vatten
200 g kokt sparris, hela eller delade
1 tsk kapris
1 tsk dill
3 ägg
4 dl mjölk
salt och peppar
Dryckestips till receptet
Hola MZ Cava by Måns Zelmerlöw Magnum
Efter succén med Hola MZ Cava by Måns Zelmerlöw – nu kommer det STORA vinet i magnumbutelj!
Nr: 5026006, Mousserande vin, Friskt & Fruktigt
