Gör så här
1. Koka pastan enligt anvisning. Korta av tiden ca 1 minut så den nästan är färdig.
2. Fräs lök och vitlök i en stekpanna så de blir mjuka. Tillsätt citonsaften, zesten och grädden. Häll över den rivna parmesanosten och persiljan, spar lite till garnering.
3. Tillsätt pastan i pannan och värm snabbt upp innan servering.
4. Garnera med persilja och riven parmesan.
Ingredienser
(4 port)
1 paket linguini
4 citroner, saften ska pressas ur
Zest från 1 citron
1 dl parmesanost
2 vitlöksklyftor, pressade
2 sharlottenlökar, hackade
3 dl matlagningsgrädde
persilja
salt
peppar
Dryckestips till receptet
Tommasi Le Lusuri Biancolago
Torrt och fruktigt vitt vin till skaldjur
Nr: 2030301, Vitt vin, Druvigt & Blommigt
