Gör så här
1. Strimla och stek fläsket tills det får färg. Ta upp och lägg åt sidan. Spara stekfettet.
2. Smält smöret i stekfettet och lägg i hela salviablad. Låt dem puttra med en stund. Håll varmt.
3. Koka ravioli enligt instruktionerna på förpackningen och låt rinna av. Häll smöret över raviolin och strö över fläsket.
4. Hyvla över parmesan och peppra. Servera genast.
Ingredienser
(4 personer port)
140 g pancetta, sidfläsk eller bacon
50 g smör
1 näve färsk salvia
2 paket färsk ravioli,
gärna med svampfyllning
färsk parmesan
nymalen svartpeppar
