Röd endive med ädelostkräm och rostade valnötter

Gör så här

Rosta valnötterna på medelvärme i en torr stekpanna tills de är gyllene. Hacka dem sedan grovt.

Smula ner ädelosten i en bunke. Blanda med crème fraîche.

Plocka bladen på endiven och placera på ett serveringsfat. Klicka ädelostkräm på varje blad. Strössla över rostade nötter.

Ringla honung över bladen och toppa med krasse.