Sangría de Cava
Sangría de Cava är en frisk och bubblig variant av sangrian, med cava i stället för rött vin. Lite rom, citrus och frysta vindruvor gör den festlig utan att den blir för söt.
Gör så här
- Frys in vindruvorna dagen innan.
- Skiva citronerna och apelsinen och lägg dem i en stor tillbringare tillsammans med de frysta vindruvorna.
- Häll i rom, bitter och citronläsk och rör om.
- Fyll försiktigt på med kall cava precis före servering.
- Garnera med mynta och servera direkt.
Tips
Frysta vindruvor kyler drinken utan att späda ut den, eftersom de inte smälter. Vill du även ha is, välj stora isbitar eller isbollar, som smälter långsammare.
Häll i cavan sist, så att bubblorna håller. Ställ alla ingredienser kallt i förväg.
Byt läsken mot sodavatten om du vill ha en torrare och mindre söt sangria.
Vilken cava passar?
Välj en torr och fruktig cava, till exempel Hola MZ Cava by Måns Zelmerlöw. Läs mer om cava.
Fler sangrior
Vill du ha originalet finns vår klassiska sangria på rött vin. Andra varianter är vit sangria och rosa sangria. Fler tips om vin till sangria finns i vår sangriaguide.
Sangria passar bra till tapas, till exempel gambas al ajillo.
Ingredienser
(6-8 port)
1 flaska Hola MZ Cava by Måns Zelmerlöw
3 msk Angostura 1919
5 dl citronläsk, t.ex. Sprite
4–5 stänk Angostura Aromatic Bitter
2 citroner
½ apelsin
2 dl frysta gröna vindruvor
Några kvistar mynta
Isbitar (valfritt)
Dryckestips till receptet
