Seg och ljuvlig chokladkaka
Kladdig chokladkaka med söt och seg Dumlekola, succé på vilket fikabord som helst!
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 °C.
2. Smält smöret. Bryt ner chokladen i mindre bitar och låt smälta tillsammans med smöret.
3. Vispa ägg och socker i en skål. Blanda ner smör och chokladblandningen i samma skål. Tillsätt vetemjölet. Vispa ihop till en jämn smet. Rör försiktigt i philadelphiaosten och hallonen. Häll över i en smord form med löstagbar kant. Fördela Dumlekolorna jämt i smeten.
4. Grädda i ugnen i ca 25 minuter. Kakan ska kännas kladdig när man tar ut den.
5. Strö lite flingsalt och några hallon på toppen innan servering. Den är god att äta både varm och kall.
Ingredienser
(6 personer port)
150 gr smör
150 gr mörk choklad
3 ägg
3 dl råsocker
2 dl vetemjöl
200 gr philadelphiaost
100 gr Dumlekola
1 dl frysta hallon
1 tsk flingsalt
Dryckestips till receptet
Sött vin · Italien
Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella
Italien, Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2020
219 kr · 375ml
Nr 74558
