Sötpotatis med fetaoströra
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C
- Stick hål i sötpotatisen med hjälp av en gaffel eller kniv. Pensla skalet med lite olja av eget val.
- Baka potatisen i mitten av ugnen i ungefär 1 timme-1 timme och 20 minuter, beroende på hur stor den är.
- Medan sötpotatisen bakas smular du 150 gram fetaost och häller ner i en bunke. Finhacka persilja eller basilika beroende på vad du tycker om och i den mängd du föredrar- ju mer desto starkare smak. Blanda örten med fetaosten och tillsätt en matsked olja. Krydda med salt och peppar och smaka av.
- Öppna upp sötpotatisen med hjälp av en kniv och fyll den sedan med röran. Dekorera med ett helt basilika- eller persiljeblad.
Ingredienser
- En hel sötpotatis
- Salt
- Peppar
- Fetaost
- Persilja eller basilika
- En matsked olja av eget val
Dryckestips till receptet
Tommasi Valpolicella
Ett fruktigt vin med smak av körsbär och aningen fat
Nr: 72383, Rött vin, Fruktigt & Smakrikt
