Sötstark senapssås med äpple

Gör så här: Blanda grovkornig senap, äppelmos och gräddfil i en skål. Tillsätt riven pepparrot och smaka av med salt och peppar. Den söta äppelsmaken tillsammans med senapens styrka ger såsen en unik karaktär.

Janssons frestelse, kålrotsskinka, eller kalkon.

Altitude by Duorum: Detta fruktiga och smakrika röda vin från Portugal är ett utmärkt val till rätter som lamm, nöt och vilt. Vinets toner av mörka bär och kryddor kompletterar såsens sötma och styrka.