Höstig vegansk gryta med rotfrukter och vin

Steg 1: Förbered grönsakerna

Värm olivoljan i en stor gryta på medelhög värme. Tillsätt lök, vitlök, morötter, selleri och paprika. Fräs tills grönsakerna mjuknar, cirka 5-7 minuter.

Steg 2: Lägg till resterande ingredienser

Tillsätt potatis, sötpotatis och zucchini i grytan. Rör om och tillsätt krossade tomater, kikärtor, grönsaksbuljong och MYTH White Blend. Krydda med tomatpuré, rökt paprikapulver, kummin, oregano och timjan. Smaka av med salt och peppar.

Steg 3: Koka grytan

Koka upp grytan, sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 25-30 minuter tills grönsakerna är mjuka och smakerna har blandats väl. Rör om då och då.

Steg 4: Servera

Servera grytan varm, toppad med färsk persilja och skivad avocado.

Veganska viner till grytan

MYTH White Blend: Detta fruktiga och smakrika vita vin från Italien är ett utmärkt val till vår veganska gryta. Med sina inslag av citrus och tropiska frukter, kompletterar det perfekt grytans fylliga smaker. Den lätta syrligheten balanserar rätten och lyfter fram de subtila smakerna av grönsaker och kryddor.

Black Tower Riesling Club Edition: Detta friska och fruktiga vita vin från Rheinhessen, Tyskland, erbjuder en elegant sötma och fräschör som passar utmärkt till den kryddiga och aromatiska veganska grytan. Med toner av gröna äpplen och citrus, förstärker det grytans smakprofil och ger en harmonisk matupplevelse.

Tommasi Graticcio Appassionato: För dem som föredrar rött vin, är detta kryddiga och mustiga vin från Italien ett fantastiskt val. Med rika smaker av mörka bär och kryddor, matchar det grytans komplexa smaker och ger en fyllig avslutning.

Vegansk gryta och kompletterande veganska drycker

Att kombinera vår smakrika veganska rotfruktsgryta med ett noga utvalt vin från Grapevine höjer matupplevelsen till en ny nivå. Välj MYTH White Blend för en fruktig och frisk upplevelse, Black Tower Riesling Club Edition för en elegant och frisk sötma, eller Tommasi Graticcio Appassionato för en fyllig och mustig smak. Oavsett vilket vin du väljer, kommer du att njuta av en fantastisk måltid som både är god och näringsrik.

Utforska fler drycker som passar till veganska recept i vårt utvalda sortiment. Vi erbjuder en mängd veganska alternativ och du kan filtrera på karaktär och land för att hitta dina nya personliga favoriter.