Gör så här

1. Dela på melonerna och ta bort ev. kärnor.

2. Använd en matsked och skär ut skedstora bitar melon.

3. Blanda de olika melonerna och färgerna.

4. Kläm ut saften från melonerna och häll på melonbitarna.

5. Lägg på parmaskivorna och toppa med basilika. Servera med lite olivolja och vit balsamvinäger.

Gör så här

1. Gör små snitt i korven innan du steker eller grillar den, så spricker den inte så lätt.

2. Fräs chili, lök och vitlök i olivoljan så att de blir mjuka i stekpannan. Häll över de finkrossade tomaterna, rödvinet och lägg i lagerbladet. Låt såsen puttra i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

3. Lägg i korven i pannan och ös lite sås över. Servera med en sallad eller ugnsbakad klyftpotatis

Gör så här

1. Kör digestivekexen till smulor i en matberedare. Häll i smör och kakao och kör några sekunder till.
   
2. Tryck ut degen i små tarteletteformar, gärna med löstagbar botten. Ställ i kylen i ca 30 min.
   
3. Tryck försiktigt ut bottnarna ur formarna.
   
4. Hacka chokladen.
   
5. Koka upp grädden, rör ner limerivet och häll grädden över chokladen. Rör tills chokladen har smält.
   
6. Låt chokladgrädden svalna i kylen i minst ett par timmar, gärna över natten.
   
7. Vispa chokladgrädden fluffigt till mousse.
   
8. Spritsa eller skeda ner moussen i tarteletterna och toppa med ett hallon.
   
9. Ställ i kylen i 1 timme eller över natten så att moussen stelnar.