Lombardiet

Lombardiet ligger i norra Italien, med Milano som huvudstad och Alperna i norr. Regionen är mindre känd för vin än grannarna Piemonte och Venetien, men har flera framstående vinområden. Hit hör Franciacorta, Lugana, Oltrepò Pavese och Valtellina.

Lugana vid Gardasjön

Lugana ligger vid Gardasjöns södra strand, på gränsen mellan Lombardiet och Venetien. Vinerna görs på den gröna druvan turbiana och ger friska och eleganta vita viner. Lerjorden och det milda klimatet vid sjön ger toner av citrus, mandel och vita blommor, och en fin mineralitet.

Mousserande vin från Oltrepò Pavese

Oltrepò Pavese ligger söder om floden Po, i provinsen Pavia. Området är ett av Italiens största för pinot noir och känt för mousserande metodo classico. Det görs med samma metod som champagne, med en andra jäsning på flaskan. Franciacorta, nära Brescia, är Lombardiets mest kända område för mousserande vin.

Mat till viner från Lombardiet

Lugana passar till fisk, skaldjur, risotto och sallader. Mousserande metodo classico passar till aperitif, förrätter, skaldjur och friterad mat.