Louis Latour Bourgogne Pinot Noir

Mörk, rubinröd färg. Doften är djup av mogna svarta frukter såsom björnbär, svarta vinbär och blåbär. Smaken är fyllig och rund med toner av svarta vinbär och kryddor och har en elegant tanninstruktur. Långt behagligt avslut.

Maison Louis Latour grundades 1797 i närheten av byn Aloxe-Corton. Vinhuset är familjeägt och drivs sedan 2022 av Florent Latour i nära samarbete med Elèonore Latour. Latour-familjens domäner, i hjärtat av Corton i Bourgogne, sträcker sig idag över 48 hektar vingårdar varav 27 hektar är Grand Cru vingårdar. Detta gör Maison Louis Latour till den störste enskilde ägaren av Grand Cru vingårdar i Bourgogne. Utöver de egna vingårdarna så arrenderar de över 300 hektar vingårdar både i och utanför Bourgogne. Vinhuset producerar viner från över 130 appellationer och är dessutom den enda producenten i Bourgogne som äger sitt eget tunnbinderi. Maison Louis Latours Bourgogneviner är tillverkade med tydlig adress till sitt ursprung. De är vinifierade och lagrade i husets traditionella stil där elegans och finess är ledord. De vita vinerna är strukturerade och välbalanserade och de röda vinerna är eleganta med sammetslena tanniner.

På nittiotalet utökade Maison Louis Latour sin produktion till andra regioner och ursprung. I dag producerar de röda Pinot-noir baserade viner i Valmoissine och vita Chardonnayviner i Ardèche, väst om Rhôndalen. Vinerna vinifieras på samma sätt som vinhusets grand cru viner även om deras terroir och ursprung skiljer dem åt. Tanken bakom investeringen är att göra högkvalitativa viner till ett lägre pris. Sedan 2003 äger Maison Louis Latour även Chablisbaserade producenten Simonnet-Febvre, den enda producenten från området som tillverkar Crémant de Bourgogne.