Vitt vin
Pazo de San Mauro 2023
72096Kort fakta
- Druvor: 100% Albariño
- Ursprung: Spanien, Rias Baixas
- Producent: Bodegas y Vinedos del Marqués de Vargas
- Årgång: 2023
- Alkoholhalt: 12,5%
- Restsocker: 1,9 g/L
- Syra: 7,5 g/L
- Strävhet:
- Fruktsyra:
- Sötma:
- Fyllighet:
- Apertif
- Fisk
- Skaldjur
225 kr
Besök SystembolagetMer fakta
Färgen är ljust halmgul. Doften är komplex och frisk med tydliga toner av lime, citrus, tropiska toner och gräs. Smaken är klassiskt ursprungstypisk i en elegant stil med toner av lime, lite honung, gyllenbär och gräs. Lång och frisk eftersmak.
Om Producenten
Det var år 1840 som Don Felipe de la Mata, den åttonde markisen av Vargas, bestämde sig för att plantera de första vinrankorna på Hacienda Pradolagar i Rioja, Spanien. I dag är det fjärde generationen de la Mata som odlar druvor på denna vingård och familjen har också köpt vingårdar i Ribera del Duero och i Rias Baixas.
Rias Baixas: Vinrankorna på Pazo de San Mauros vingård är som minst trettio år gamla och de odlas på en areal av 30 hektar. Jordmånen är sandig allra närmast floden Mino och övergår till kiselrik granit ju högre upp man beger sig. Här odlas främst Albarino, men även Loureiro och Godello. All skörd sker för hand och man macererar i låga temperaturer för att extrahera så mycket arom från druvorna som möjligt.
