Artiklar - Grapevine – Sida 11

Fried rice – en mångsidig favorit i köket

Fried rice är en av de mest användbara och smakrika rätterna du kan ha i ditt kök. Den är perfekt för att ta vara på rester, kan varieras i oändlighet och passar lika bra till vardag som till fest. Med rätt kombination av ingredienser och dryck kan du skapa en måltid som verkligen lyfter smakupplevelsen.
Köpa vin på nätet – hitta rätt vin med Grapevine

Att köpa vin på nätet är som att öppna dörren till en värld av smaker – och hos Grapevine blir det både enkelt och inspirerande. Med vårt utvalda sortiment och smarta filterfunktion hittar du rätt vin för alla tillfällen, vare sig det är en festlig middag eller en avslappnad kväll hemma.
Laxpasta – krämig, god och lättlagad
Laxpasta är en riktig klassiker som alltid går hem – en krämig, smakrik och lättlagad rätt som passar lika bra till vardag som till fest. Med sin mångsidighet kan den anpassas efter säsong, smak och tillfälle, och den är dessutom enkel att kombinera med rätt dryck för en fulländad smakupplevelse.
Burrito – den perfekta rätten för alla tillfällen
Burrito är en av de mest mångsidiga och smakrika rätterna du kan ha på din meny. Oavsett om du föredrar en klassisk variant med bönor och kött eller en modern tolkning med fräscha grönsaker och exotiska smaker, finns det oändliga möjligheter att variera denna mexikanska favorit. Men vad ska man tänka på när man gör en burrito, vilka tillbehör passar bäst och framför allt – vilken dryck lyfter smakerna till nästa nivå?
Röda linser – hur du lagar dem och vad som passar till
Röda linser är en riktig stapelvara i köket – näringsrika, lättlagade och otroligt mångsidiga. De passar lika bra i mustiga grytor som i fräscha sallader eller krämiga soppor. Dessutom gifter de sig väl med en rad olika kryddor och smaker, vilket gör dem till en favorit i både vegetariska och köttbaserade rätter. Och för den som vill lyfta smakupplevelsen ytterligare finns det flera drycker som kompletterar rätter med röda linser på ett utmärkt sätt.
Nyhet! Hola! Mediterráneo Blanc de Blancs – bubblor från Barcelona.
Nu lanseras Hola! Mediterráneo Blanc de Blancs, ett ekologiskt mousserande vin med tydliga influenser från Medelhavet.
Cacio e pepe – enkelhet när den är som bäst
Cacio e pepe är en av Italiens mest ikoniska pastarätter, älskad för sin rena och djupa smak trots att den bara innehåller tre huvudingredienser: pasta, pecorino romano och svartpeppar. Enkelheten är dess styrka, men det krävs precision för att få till den perfekta krämiga såsen utan att osten klumpar sig. När den görs rätt är cacio e pepe en smakexplosion där varje tugga bjuder på sälta, pepprighet och en sammetslen textur
Gazpacho – en svalkande och smakrik klassiker
Gazpacho är en spansk kall soppa som kombinerar fräschören från solmogna tomater med en härlig balans av syra, sälta och kryddighet. Perfekt en varm sommardag eller som en elegant förrätt året runt. Med sin enkla men sofistikerade smak är gazpacho en rätt som imponerar – både i smak och presentation. Men vad bör du tänka på när du tillagar den, och vilka drycker passar bäst till?
Salsicciafärs – smakrik italiensk inspiration i köket
Salsicciafärs är en genväg till autentiska italienska smaker. Den kryddiga färsen, ofta smaksatt med fänkål, vitlök och chili, har en djup och fyllig smak som passar utmärkt i allt från pastarätter till grillade burgare. Här går vi igenom hur du använder den, vilka tillbehör som lyfter smaken och hur du gör färsen själv från grunden.
Bruschetta – fräscha ingredienser på krispigt bröd
Bruschetta är en klassisk italiensk förrätt som kombinerar krispigt bröd med smakrika toppings, ofta baserade på tomat, vitlök och basilika. Enkel att tillaga men full av smak – den är lika uppskattad på en elegant middag som vid en avslappnad kväll med vänner. Nyckeln till en riktigt god bruschetta ligger i valet av ingredienser och hur de balanseras med rätt dryck.
Rosa drinkar för alla hjärtans dag och Galentine’s
Rosa drinkar symboliserar romantik, lekfullhet och njutning – vilket gör dem till det självklara valet för alla hjärtans dag. Med sina förtrollande nyanser och ljuvliga smaker av bär, citrus och blommor är dessa drinkar det perfekta inslaget för både en romantisk middag och ett festligt Galentine's-firande. Här är 7 rosa drinkar från Grapevine som garanterat skapar en bubblande och minnesvärd atmosfär.
Alla hjärtans dag middag
En Alla hjärtans dag middag är mer än bara en måltid – det är ett tillfälle att fira kärleken med en genomtänkt meny och matchande dryck. Oavsett om du lagar en romantisk middag hemma eller planerar en fin middag på restaurang, är det detaljerna som gör kvällen speciell. Från aptitretare till dessert, och från bubblande champagne till ett perfekt vinval, låt oss guida dig till den ultimata kärleksmåltiden.
Kycklingsoppa – värmande och smakrik comfort food
Kycklingsoppa är en tidlös klassiker som värmer både kropp och själ. Med sin djupa, rika smak och mjuka textur är den perfekt för kyliga dagar eller när du bara vill ha något riktigt gott och hemlagat. Den kan varieras i oändlighet, från en klar buljongbaserad soppa till en krämig variant med grädde. Oavsett vilken stil du föredrar finns det några viktiga saker att tänka på för att få till den perfekta kycklingsoppan.
Biff stroganoff – en krämig och smakrik klassiker
Biff stroganoff är en mustig gryta där strimlad biff möter en krämig sås med dijonsenap, lök och ibland svamp. Till skillnad från klassisk stroganoff, som oftast görs med korv, använder denna variant mört nötkött, vilket ger en fylligare och djupare smak. Rätten får sin karaktär av noggrant utvalda ingredienser och rätt smaksättning – en balans mellan syra, krämighet och kryddor som lyfter helheten.
Hasselbackspotatis – den perfekta kombinationen av krispigt och krämigt
Hasselbackspotatis är en klassisk svensk favorit som imponerar med sin vackra presentation och fantastiska smak. Med sin krispiga yta och mjuka inre är den perfekt som tillbehör till både kött, fisk och vegetariska rätter. Men vad är det som gör hasselbackspotatis så speciell, hur lyckas du bäst med den, och vilken dryck passar till? Här är våra bästa tips!
Måns Zelmerlöw lanserar vitt vin – MZ Chardonnay
Nu är det äntligen dags! Den 5 februari 2025 lyfter Måns Zelmerlöw sin vinportfölj till nya höjder med lanseringen av MZ Chardonnay i Systembolagets beställningssortiment.
40-års fest: Så lyckas du med mat och dryck
Att fylla 40 är en milstolpe som förtjänar en fest värdig tillfället. Nyckeln till en lyckad 40-års fest är en genomtänkt meny och välmatchade drycker som skapar harmoni och imponerar på gästerna. Här är allt du behöver veta för att planera en fest som blir minnesvärd för alla.
Sangria – Välj rätt rödvin för din nästa tapaskväll
Sangria är en färgsprakande och fruktig dryck som kombinerar vin, frukt och andra smaker för att skapa en uppfriskande upplevelse. Genom att välja rätt rödvin kan du lyfta fram sangrians smakprofil och skapa en dryck som passar alla tillfällen. Här presenterar vi tre utmärkta rödviner från vårt utvalda sortiment, i olika prisklasser, som passar perfekt för sangria.
Remouladsås – En klassiker som förgyller
Remouladsås är en älskad klassiker i det nordiska köket som förenar det bästa från majonnäs och pickles. Med sin krämiga konsistens och välbalanserade smak har denna mångsidiga sås förgyllt svenska matbord i generationer. Här guidar vi dig genom allt du behöver veta om denna traditionella delikatess.
På menyn: Drömmen om Italien
Kocken och matentreprenören Hugo Nilsson smider medan järnet är varmt och pannan het. Sveriges mästerkock 2023 öppnade flera dörrar, men nu står han stadigt på egna ben – även om huvudet ofta är i Italien.